Space nutrition: eBook gratis on line

di Giada Aramu Commenta

Se possedete un iPad non lasciatevi sfuggire l’eBook Space nutrition, un libro in formato digitale che, tra una fotografia e una didascalia, spiega ai piccoli e ai grandi l’alimentazione che gli astronauti sono costretti a sorbire durante le spedizioni in assenza di gravità.

L’eBook, scritto in lingua inglese, è stato realizzato in collaborazione con il NASA Nutritional Biochemistry Laboratory, l’ente incaricato dello studio e analisi delle necessità nutrizionali di tutti gli astronauti, un laboratorio scientifico che coltiva il progetto dal 2001 quando, in collaborazione con numerosi ricercatori, dà il via a una serie di analisi scientifiche che trasformano e rivedono tutti i requisiti dell’alimentazione nello spazio.

Il volume, scaricabile gratuitamente tramite una pagina web aperta su iTunes, può essere visualizzato grazie a iBooks 2 e solo iPad.

Ecco la presentazione completa del volume offerta da Apple:

There are few topics more enthralling than human spaceflight. Food and nutrition are of particular interest, given the obvious commonality with those of us remaining on Earth. From the early days of eating food packed in toothpaste tubes, the space program has come a long way. Beyond food itself, understanding the nutritional requirements for spaceflight presents another challenge. It is the primary responsibility of NASA’s Nutritional Biochemistry Laboratory to understand the nutritional requirements of astronauts on extended-duration flights to the International Space Station, and on future exploration missions. In this book, we provide an overview of space programs from the earliest human space flight through the current gem that is the International Space Station. The book also covers the role of nutrition in the space program, describes how space nutrition research is conducted, and highlights much of the research that has been completed or is ongoing at NASA.

Il volume può essere scaricato gratuitamente cliccando sul link della pagina web dedicata al download del volume. Cliccate qui per il download.

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