Gli ingredienti segreti dell’amore: Feltrinelli lancia l’iniziativa culinaria

E’ tratta dal libro Gli ingredienti segreti dell’amore di Nicolas Barreau, la curiosa iniziativa lanciata dalla casa editrice Feltrinelli che, per solleticare il palato di tutti gli appassionati di cucina (e di libri), ha pensato di sfidare i lettori mettendoli davanti ai fornelli e e lasciarli ispirare dal Menu d’Amour del romanzo, una lista di leccornie e prelibatezze di ogni genere preparate dalla protagonista del libro, la chef Aurélie, che tutti i lettori dovranno emulare. I lettori avranno tempo un mese, la gara è aperta dall’1 al 30 settembre, per inviare alla casa editrice la loro ricetta d’amore che dovrà essere descritta con cura e inviata via e-mail all’indirizzo creato appositamente per la gara ([email protected]); tra tutte le ricette che arriveranno, la casa editrice Feltrinelli sceglierà le migliori che saranno poi raccolte e inserite in un eBook edito dalla stessa casa editrice. L’opera culinaria verrà diffusa sui social network della casa editrice e sarà scaricabile gratuitamente dal sito www.menudellamore.feltrinelli.it, la pagina web che sarà aperta appositamente per il concorso.

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Recipes Remembered: le ricette di chi ha vissuto l’Olocausto

Recipes Remembered è uno di quei libri che vorremmo leggere presto anche nel nostro Paese. E’ un testo importante, un testo storico e al tempo stesso culinario, un testo da leggere con commozione e un libro da tenere sul tavolo della cucina per sfornare ottimi manicaretti. Il testo è stato scritto e “confezionato” da June Feiss Hersh in collaborazione con il museo dedicato all’Olocausto e alla cultura ebrea, il Museum of Jewish Heritage. A inaugurare il testo è Cecile Rojer Jeruchim, ebrea, che ricorda ancora come se fosse ieri l’ultimo pasto condiviso con la madre, una cena a base di bistecca, purea di patate e insalata belga, l’ortaggio odiato da Cecile che aveva puntato i piedi per non mangiarlo. Era il 1943 e la piccola Cecile, di soli 12 anni, non sapeva che quello sarebbe stato il suo ultimo pasto completo. Il giorno seguente i genitori di Cecile vennero portati nel campo di Auschwitz e Cecile e sua sorella Anny riuscirono a salvarsi nascondendosi in una chiesa cattolica.

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Angry Birds: il libro di cucina ispirato al videogame

Fatevi qualche partita ad Angry Birds, spegnate il pc o lo smartphone e pensate a un cibo che vorreste mangiare. Avete per caso pensato alle uova? Bravissimi! Il primo libro ispirato a un videogame sarà proprio dedicato alla cucina e alla preparazione dell uova. Il progetto è stato annunciato da pochi giorni e ha incuriosito la stampa di tutto il mondo.

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Anna Moroni: Il mio libro di cucina

Aveva divertito tutti i telespettatori della Prova del cuoco con la sua vocina acuta e i rimproveri diretti alla sua “Antonellina”, mentre oggi la simpatica Anna Moroni è pronta a conquistare tutti i palati golosi di manicaretti e pietanze succulente con un nuovo libro che profuma di casa, Il mio libro di cucina, un libro pubblicato dalla casa editrice Rizzoli e che è già pronto a diventare un best seller. Dopo i numerosi libri scritti a quattro mani con la conduttrice del programma, la ex pasticciona Antonella Clerici, ora Anna Moroni tenta un solitario editoriale e culinario con un libro dedicato a tutte le casalinghe e le giovani cuoche che vogliano imparare i trucchi di una “zia” nazionale.

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Ricette sane e veloci per mamme impegnate

Ricette sane e veloci per mamme impegnate, di Cecilia Lombardini, è un libro davvero ricco di spunti e suggerimenti su come condividere con i bambini il momento del pranzo o della cena. Scoprirete con sorpresa che le ricette indicate nel manuale non sono affatto adatte ad un solo pubblico di minori di dodici anni, ma anche ad una bella cena tra grandi.

Le ricette infatti comprendono antipasti di pesce e di terra, primi piatti di pesce e di terra, secondi piatti di pesce e di terra, frittate, contorni, dolci. Ogni ricetta indica se possono partecipare anche i bambini alla sua preparazione e in quanto tempo può essere realizzata.

Vi sono ricette ultrarapide (ci mettete meno di quindi minuti), velocissime (sotto la mezz’ora) e veloci (richiedono all’incirca un’ora di tempo e non di più). Alcune ricette appartengono alla nostra tradizione culinaria, altre sono inventate dall’autrice. In alcuni casi, poi, Cecilia Lombardini suggerisce alcune piccole varianti per renderle più appetitose per i piccoli.

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